Les vignobles à l’ère du développement durable (2/2) : l’AOC Ventoux, 1ère AOC à lancer sa raison d’être

Les vignobles à l’ère du développement durable (2/2) : l’AOC Ventoux, 1ère AOC à lancer sa raison d’être

L’appellation Ventoux représente 7700 hectares de vignes nichés sur deux parcs naturels régionaux et les deux réserves de Biosphère UNESCO présents sur son territoire : le Luberon et le Ventoux. Elle réunit 150 caves, coopératives ou particulières pour environ 750 coopérateurs. En parallèle de la réalisation du bilan carbone à

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